[VIP第1年] 指数:3
在营养学研究与食品检测领域，准确测定泛酸（维生素B₅）含量至关重要。泛酸测定培养基凭借其独特优势，成为实现这一目标的关键工具。泛酸测定培养基是一种半合成培养基，其关键原理是利用植物乳杆菌 ATCC8014 对泛酸的高度依赖性。该培养基不含泛酸，但包含该菌株生长所需的所有其他营养成分和维生素。在检测过程中，将待测样品加入培养基中，经过特定条件培养后，通过测定菌株的生长情况，如浊度变化或酸度变化，来推算出样品中泛酸的含量。这种培养基的配方精确，包含了酸水解酪蛋白、葡萄糖、醋酸钠等多种成分，为植物乳杆菌提供了适宜的生长环境。其配制方法简便，只需将培养基粉末溶解于去离子水，加入待测样品后灭菌即可。泛酸测定培养基的应用广。在食品工业中，可用于检测各类食品中泛酸的含量，确保产品符合营养标准。在医学研究中，它可用于评估人体泛酸营养状况，辅助诊断相关疾病。此外，该培养基还可用于饲料中泛酸含量的检测，保障动物的营养需求。总之，泛酸测定培养基以其准确、高效、操作简便的特点，为泛酸的检测提供了一种可靠的手段，在多个领域发挥着重要作用。紫外线下的培养皿泛着幽蓝微光，消毒后的玻璃表面残留着淡淡的臭氧气味。结晶紫中性红胆盐葡萄糖琼脂(VRBGA)预装培养皿
四硫磺酸钠亮绿培养基（TTB）：沙门氏菌选择性增菌培养的高效工具四硫磺酸钠亮绿培养基（TTB）是一种专为沙门氏菌选择性增菌设计的培养基，广应用于食品、药品和临床样本中沙门氏菌的检测。其独特的配方和性能使其在微生物检测中表现出的优势。培养基的特点TTB培养基的主要成分包括蛋白胨、牛胆盐、碳酸钙、硫代硫酸钠和亮绿。蛋白胨提供碳源和氮源，支持细菌生长；碳酸钙可中和细菌代谢产生的酸性物质，同时吸收有毒代谢产物；硫代硫酸钠和四硫磺酸钠结合后可抑制肠道共生菌的生长，而具有四硫磺酸钠还原酶的细菌（如沙门氏菌）则能在其中繁殖；牛胆盐和亮绿则用于抑制大肠菌群和其他革兰氏阳性菌。性能优势选择性强：TTB培养基通过添加硫代硫酸钠和亮绿，有效抑制大肠菌群和其他革兰氏阳性菌的生长，从而为沙门氏菌提供选择性增菌环境。灵敏度高：该培养基能够促进沙门氏菌的生长，使其在复杂样本中更容易被检测到。操作简便：配制方法简单，称取46.0 g培养基粉末，溶解于1000 ml纯化水中，121℃高压灭菌15分钟。临用前加入碘液和亮绿溶液即可。适用范围广：TTB培养基不仅用于食品和药品中沙门氏菌的检测，还适用于临床样本的微生物学检测。PCA平板细菌总数显色培养基是一种用于快速检测食品、水质和环境中细菌总数的微生物培养基。
细菌总数显色培养基是一种用于快速检测食品、水质和环境中细菌总数的微生物培养基。它通过显色反应使细菌形成红色或淡红色的菌落，便于计数和分析。原理该培养基含有特殊营养物质、显色剂和琼脂等成分。显色剂是其关键成分之一，当细菌在培养基上生长时，会代谢显色剂，产生特定颜色的菌落，从而实现对细菌的快速检测。制备方法制备时，需称取23.5克培养基粉末，加热溶解于1000毫升蒸馏水中，分装后在121℃高压灭菌15分钟，冷却至45-50℃后使用。培养基可采用倾注法或涂布法进行操作。应用领域细菌总数显色培养基广泛应用于食品卫生检测、水质监测和环境微生物研究等领域。它能够快速提供细菌总数的信息，为相关领域的研究和监管提供有力支持。总之，细菌总数显色培养基凭借其快速、准确的特点，在微生物检测领域发挥着重要作用，为保障食品安全、监测环境质量和研究微生物生态提供了重要工具。
TTC营养琼脂：助力细菌总数测定的高效培养基TTC营养琼脂是一种广应用于细菌总数测定的微生物培养基。其关键成分包括蛋白胨、牛肉浸粉、氯化钠、琼脂和TTC（2,3,5-三苯基氯化四氮唑）。这种培养基通过TTC的作用，使大多数细菌在生长过程中还原TTC，形成易于辨别的红色菌落。制备方法TTC营养琼脂的制备相对简单。称取33.0g培养基干粉，加入1L蒸馏水或去离子水中，搅拌加热煮沸至完全溶解。然后分装到适当的容器中，121℃高压灭菌15分钟。灭菌结束后，摇匀以防琼脂沉积于器皿底部而凝固。检验原理蛋白胨和牛肉浸粉为细菌提供氮源、维生素、氨基酸和碳源；氯化钠维持培养基的渗透压；琼脂作为凝固剂使培养基形成固体状态；TTC则用于指示细菌的生长，大多数细菌能还原TTC，使其形成红色菌落，同时TTC还能减缓某些细菌的蔓延生长。应用领域TTC营养琼脂主要用于细菌总数的测定，符合GB/T4789.9-2003和GB/T4789.28-2003标准。它广泛应用于食品、水质、药品等领域的微生物检测，能够有效防止菌落蔓延，使菌落变红，便于计数。质量控制在质量控制方面，TTC营养琼脂培养基的性能可通过接种特定的质控菌株进行验证。在微生物检测领域，大肠菌群显色培养基是一种极为重要的工具。它通过显色反应，能够快速、准确地检测出。
沙门氏菌显色培养基是一种用于快速筛选和分离沙门氏菌的微生物培养基。其关键原理是利用沙门氏菌特有的酶与显色基团发生特异性反应，使色原游离出来，从而使沙门氏菌在培养基上呈现出特定的颜色。这种显色特性使得沙门氏菌能够与其他肠道杆菌（如大肠杆菌）区分开来，后者通常呈现不同的颜色。例如，沙门氏菌在某些显色培养基上可能呈现紫色或蓝色，而大肠杆菌则可能呈现粉红色或无色。应用场景沙门氏菌显色培养基广泛应用于食品、饲料和环境样品中沙门氏菌的检测。它不仅能够快速筛选出沙门氏菌，还能有效减少背景菌群的干扰。这种培养基的使用，更大提高了检测效率，缩短了检测时间，相比传统的检测方法，能够更快地获得结果。操作流程使用沙门氏菌显色培养基时，首先需要对样品进行富集培养，通常使用缓冲蛋白胨水（BPW）或其他适合的富集肉汤。富集后的样品经过适当处理后，涂布在显色培养基上，然后在适宜的温度下培养。经过一段时间后，根据菌落的颜色进行初步判断，再通过生化或血清学方法进行确认。优势沙门氏菌显色培养基的主要优势在于其快速、准确和操作简便。它能够显著提高检测效率，减少误判的可能性。废弃的培养皿浸泡在消毒水中，残留的培养基像褪色的水彩，渐渐沉入容器底部。PCA平板
学生实验课上，培养皿里的洋葱表皮细胞在碘液染色后，显出清晰的紫色细胞核。结晶紫中性红胆盐葡萄糖琼脂(VRBGA)预装培养皿
金黄色葡萄球菌显色培养基：精细检测的高效选择金黄色葡萄球菌显色培养基是一种用于快速检测食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品中金黄色葡萄球菌的培养基。它通过显色反应，使金黄色葡萄球菌在平板上形成具有特征颜色的菌落，从而实现快速、准确的检测。原理该培养基含有特殊的显色剂，与金黄色葡萄球菌的特异性酶发生反应，水解底物释放出显色基团。金黄色葡萄球菌在培养基上形成粉红至紫红色的边缘整齐的菌落，而其他细菌则呈现蓝绿色、无色或黄色，绝大多数革兰氏阴性菌被抑制。制备时，称取17.52克培养基粉末加入200毫升蒸馏水，加热煮沸3-5次，直至琼脂完全溶解。冷却至50℃左右时，倾入无菌平皿。操作步骤按国家标准或其他方法制备样品液。取1毫升适宜稀释度的样品液加入表面干燥的培养基平板中心，每个稀释度做2个平板。以L形玻璃棒将样品液涂布于琼脂表面，避免涂到平板边缘，将平板正置直至样品液被培养基吸收。平板倒置放入培养箱，36±1℃培养18-24小时。观察菌落颜色，典型的金黄色葡萄球菌为凸起的紫红色菌落。优点快速检测：24小时内可出结果。高特异性：通过显色反应，可有效区分金黄色葡萄球菌与其他细菌。操作简便：无需复杂的设备和步骤。结晶紫中性红胆盐葡萄糖琼脂(VRBGA)预装培养皿
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