氨水因其独特的物理和化学性质而备受关注。氨水具有的密度小于水,且不稳定,易挥发。当见光或受热时,氨水容易分解,释放出的氨气具有强烈的刺鼻气味,对人体的眼、鼻和皮肤有一定的刺激性和腐蚀性。同时,从水中分离出的氨气还具备燃烧和的危险性。氨水分子在水中会发生微弱的水解反应,生成氢氧根离子(OH-)和铵根离子(NH4+),这使得氨水呈现出弱碱性的特征,能与多种酸性物质及金属离子(如铜、锌等)发生反应,生成难溶性弱碱或两性氢氧化物。这一性质使得氨水在清洁剂领域具有的应用效果,能够增强去污能力,特别是对于皮革服装和卧具类衣物的污渍处理,氨水与乙醇的混合液能够发挥出色的除斑效果。
氨水又称阿摩尼亚水,主要成分为NH3·H2O,是氨气的水溶液,无色透明且具有刺激性气味。熔点-77℃,沸点36℃,密度0.91g/cm^3。易溶于水、乙醇。易挥发,具有部分碱的通性,由氨气通入水中制得。有毒,对眼、鼻、皮肤有刺激性和腐蚀性,能使人窒息,空气中容许浓度30mg/m^3。主要用作化肥。工业氨水是含氨25%~28%的水溶液,氨水中有一小部分氨分子与水反应形成铵离子和氢氧根离子,即氢氧化铵,是存在于氨水中的弱碱。氨水凝固点与氨水浓度有关,常用的(wt)20%浓度凝固点约为-35℃。与酸中和反应产生热。有燃烧危险。比热容为4.3×10^3J/kg·℃﹙10%的氨水)
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