气调冷库和普通冷库的区别:
1、保质保量——气调库属于高温冷库的范畴,被保鲜的食品并不会结冰,云南医药冷库公司,食品不会像在普通冷库里那样被冻坏,保留食品原有的和风味不变,营养也不会丢失;
2,云南医药冷库公司,云南医药冷库公司、智能控温——不同的蔬菜水果的温度也是不一样的,每种水果蔬菜都有他们自身的佳适宜温度,并不是温度越低越好,温度过低会造成水果的冷坏。保鲜冷库正是利用水果蔬菜适宜的温度条件。即使是在相同的保鲜品质和温度条件下,气调库的保鲜时间是冷库的2~3倍,这是普通冷库所无法比拟的;
3、原汁原味——由于气调采用了加湿系统,不仅可以保食品自身的水份不丢失,而且对于食品的色泽、质地都不会改变,既减少了食品的储存损失,又保留了食品原有的品质。
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冷库(尤其是土建库)降温以及维护时升温必须逐渐进行,使建筑结构适用温度的变化,使建筑结构中的水分全部析出并排出,日常生产过程中温度波动不能超过许可范围,减小温度波动对维护结构的影响。
冷库降温要求:
1、冷库各楼层和各房间应同时全部降温,使主体结构以及各部分建筑物构造的温度应力以及干缩率保持均衡,避免建筑物出现裂缝。
2、冷库使用前必须进行空库运行,空库运行时间一般控制在30天左右(-18℃库),每天降温幅度一般控制在一下范围内库温4℃以上时每天降温不超过3℃室温+4℃~-4℃时每天降温不超过2℃,室温-4℃以下时每天降温不超过3℃。
3、达到设定温度应当停机封库保温24小时以上,观察并记录库房温升情况以及保温效果。
4、高温库、气调库可直接降至设计温度,并应保持24h。当地坪与库板结合处、地坪面等处无异常变化后,方可将库温降至设计温度。另外,地坪表层为非混凝土的小型组合冷库,空库降温时,可将库温直接降至设计温度。 云南医药冷库公司昆明冷库经销商比较好?
随着经济发展以及人民生活水平的提升,百姓对食品需求有了更加多元化、品质化、营养化的需求。速冻冷库凭借温快速冷冻、迅速降温、卓著的保鲜效果、优越的节能环保技术等诸多优势成为食品、药品、药材等安全保存的有效解决方案。据悉,速冻冷库的温度一般为-15℃~-35℃。速冻冷库能够有效的控制呼吸作用,减少有机物质的消耗,保持果蔬优良风味和芳香气味。其次,速冻冷库可以控制水分蒸发,保持果蔬新鲜度。再次,速冻冷库能够控制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的发生,降低果实腐烂率。之后不得不提的是,速冻冷库可以控制某些后熟酶的活性,控制乙烯产生,延缓后熟和衰老过程,长期保持果实硬度,有较长的货架期。
冷库系统是制冷行业中蕞常见的一种形式,冷库系统也有很多种形式;关于冷库的分类,我们看下蕞常见的三种分类方式:
根据冷库的容量大小可以分为:
(1)大型冷库:公称容积大于20000m³以上;
(2)中型冷库:公称容积在5000~20000m³
(3)小型冷库:公称容积小于5000m³
根据设计温度,可以分为:
(1)高温冷库(恒温库):设计温度为5~15℃。
(2)中温冷库:设计温度为5~-5℃。
(3)低温冷库(冷冻库):设计温度为-18~-25℃。
(4)**温冷库(深冷库):设计温度为-45~-60℃。
(5)速冻库(急冻库):设计温度为-35~-40℃。
(6)保鲜库(气调库):设计温度为5~-2℃。
根据制冷剂种类:
氨冷库:制冷系统使用氨作为制冷剂的冷库。
氟利昂冷库:冷系统使用氟利昂作为制冷剂的冷库。 冷库批发公司哪家比较好?
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冷库的选择对于企业来说是一项技术含量比较高的工作,因为不同的产品对于冷藏的效果是不一样的,但是冷库的规格和种类又比较多样化,很多受欢迎的冷库厂家对于这类客户,会派专业的销售顾问帮助做决定,究竟冷库的制冷压缩机应该如何选择选择?
1、按照实际情况选用压缩机:
在冷库的制冷装置中,制冷压缩机冷库设备的容量和数量是根据生产规模的更大热负荷,并考虑了各制冷参数的情况下进行配置的。在实际生产中,由于冷库的使用条件不可能与设计条件完全一致。因此,冷库使用之前必须根据生产实际情况进行选用和调整,以确定合理投入运行的压缩机容量和数量,让能耗低冷库在适宜的条件来完成需要的冷库的制冷任务;
2.根据制冷能力选用压缩机
在冷库调整压缩机时,应按照以下要点进行:根据冷间热负荷的多少及蒸发器制冷能力的大小来选用压缩机,使冷库投入运行的压缩机制冷能力与热负荷及冷库制冷设备的制冷能力相适应,适应之后的冷库在一定程度上取得更好的制冷存放效果,所以在调整压缩机的时候可以请工程师根据目标效果逐一调试,以确保得到满意的调试状态。 云南医药冷库公司
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