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贮存方法：储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不宜超过37 ℃。保持容器密封。应与氧化剂、酸类、碱类分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料。可少量用于玉兰、依兰、桂花、兔耳草花及花露水、果香型等香精作头香来提调新鲜果香之用，特别是用于香水香精中，有圆熟的效果。适用于樱桃、桃子、杏子、葡萄、草莓、悬钩子、香蕉、生梨、凤梨、柠檬、甜瓜等食用香精。酒用香精如白兰地、威士忌、朗姆、黄酒、白酒等亦用之。闪点-4°C，属二级易燃液体，运输需防静电。中山工业级醋酸乙酯稀释剂
工业生产：（1）酯化法由乙酸与乙醇在硫酸存在下直接酯化而得，生产工艺上有连续与间歇之分。（a）间隙工艺。将乙酸、乙醇和少量的硫酸加入反应釜，加热回流5-6 h。然后蒸出乙酸乙酯，并用5%的食盐水洗涤，氢氧化钠和氯化钠混合溶液中和至PH=8。再用氧化钙溶液洗涤，加无水碳酸钾干燥。然后蒸馏，收集76-77 ℃的馏分，即得产品。(b)连续工艺。1：1.15（质量比）的乙醇和乙酸连续进入酯化塔釜，在硫酸的催化下于105-110 ℃下进行酯化反应。生成的乙酸乙酯和水以共沸物的形式从塔顶馏出，经冷凝分层后，上层酯部分回流，其余进入粗品槽，下层水经回收乙酸乙酯后放弃。粗酯经脱低沸物塔脱去少量的水后再入精制塔，塔顶可得产品。此工艺较间隙法好。深圳化学试剂醋酸乙酯定制木材加工中作为防腐剂的渗透促进剂。
乙酸乙酯和乙酯的区别与联系：乙酸乙酯和乙酯在化学式中都含有乙基，容易让人产生混淆。但在分子结构上，乙酸乙酯中有一个羧酸根基，而乙酯则是一个醚类化合物。此外，乙酸乙酯的化学性质是酯化反应性，在有酸和碱的存在下容易水解。而乙酯则是与酸发生加成反应的醚类化合物。两者的物理性质也有所不同，例如乙酸乙酯的沸点为77℃，而乙酯的沸点为35℃。综上所述，尽管乙酸乙酯和乙酯的命名中有相似之处，但其性质和用途却有所不同。因此，在使用上需要注意其区别，以免产生误用。
乙酸乙酯是什么？乙酸乙酯是一种由乙酸与乙醇通过酯化反应生成的有机化合物，属于酯类，化学式为C₄H₈O₂。它常温下为无色透明液体，具有类似水果的芳香气味，普遍用作溶剂、香料原料及化工中间体，在医药、涂料、食品等行业均有重要应用。以下是具体解析：基本性质：乙酸乙酯的物理性质包括沸点约77℃，密度0.895 g/cm³，微溶于水但易溶于多数有机溶剂。其化学结构由乙酸脱羟基与乙醇脱氢结合形成酯键（CH3COOC2H5），这赋予其典型酯类的反应活性，例如可水解生成乙酸和乙醇。其共沸物含水7.8%，沸点70.4°C。
乙酸乙酯的应用：乙酸乙酯在化学实验中有着普遍的应用。例如，它可以用于有机合成反应中作为溶剂，如洛伐司特反应、油酸、鲸蜡和棕榈酸的甲酯化反应等；在葡萄酒酿造中作为络合剂，可以提高酯类和香气物质的含量；在化学分析中可以用作洗涤剂，也可用于气相色谱法和液相色谱法等分析技术。乙酸乙酯的规格：乙酸乙酯的规格根据其应用领域和质量要求的不同而有所区别。以下是一般情况下的规格参数：外观：无色透明液体；含量：≥99.5%；水分（K.F）：≤0.2%；酸值：≤0.01mol/g；密度（20℃）：0.895-0.898g/mL；重金属（以Pb计）：≤0.5mg/kg。水果中天然含有微量乙酸乙酯，这是其散发果香的原因之一。中山工业级醋酸乙酯稀释剂
乙酸乙酯的化学性质较稳定，但遇强氧化剂会反应。中山工业级醋酸乙酯稀释剂
储存与运输：醋酸乙酯应储存在阴凉通风处，避免阳光直射和高温环境。在运输过程中，应确保容器密封良好，防止泄漏和挥发。同时，应遵守相关的安全规定和操作规程，确保运输过程的安全。综上所述，醋酸乙酯是一种具有普遍应用价值的有机化合物，在多个领域都发挥着重要作用。然而，在使用过程中也需要注意其安全性和毒性问题，采取适当的安全措施和防护措施。储存条件：储存注意事项储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不宜超过37℃。保持容器密封。应与氧化剂、酸类、碱类分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。中山工业级醋酸乙酯稀释剂
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