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用途：乙酸乙酯是一种非常重要的有机化工原料和工业溶剂，具有普遍的用途：作为溶剂：乙酸乙酯被普遍用于涂料、粘合剂、乙基纤维素、人造革、油毡着色剂、人造纤维等产品的生产中。作为粘合剂：用于印刷油墨、人造珍珠的生产等。作为提取剂：用于医药、有机酸等产品的生产。作为香料原料：乙酸乙酯具有果香味，是菠萝、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。此外，它还可以用于白酒勾兑和人造香精的制造。萃取剂：从水溶液中提取多种化合物，如磷、钨、砷、钴等。光气中毒急救时，可用乙酸乙酯湿润纱布覆盖口鼻。珠海胶黏剂醋酸乙酯稀释剂
乙酸乙酯，一种有机化学物质，分子式：C7H16O2Si。(三甲基硅基)乙酸乙酯，一种有机化学物质，分子式：C7H16O2Si。物化性质：外观与性状：透明无色液体。密度：0.876 g/mL at 25 °C(lit.)。沸点：156-159 °C(lit.)。闪点：95 °F。水溶解性：分解。乙酸乙酯作为工业溶剂，具有优异的溶解性和快干性，可用作萃取剂：从水溶液中提取许多化合物（如磷、钨、砷、钴）。用于检定铋、金、铁、汞、氧化剂和铂等元素。在有机合成过程中，在硝酸纤维素、乙基纤维素、乙酸纤维素和氯丁橡胶的生产中乙酸乙酯可作为快干溶剂。珠海胶黏剂醋酸乙酯稀释剂纺织品印染中作为分散染料的载体溶剂。
乙酸乙酯作为一种工业溶剂，被普遍应用于涂料、油墨、人造革、人造香精等产品的生产。但由于属于高度易挥发、易燃液体，在存放时要注意密封，且存放位置的附近禁止有明火，如燃烧烟头、打火机等。乙酸乙酯生产厂家也称为醋酸乙酯，是乙酸中的羟基被乙氧基取代而生成的化合物，结构简式为CH3COOCH2CH3。纯净的乙酸乙酯是无色透明有芳香气味的液体，熔点：-83.6℃，沸点：77.06℃，Chemicalbook相对密度(水=1)：0.894-0.898，相对蒸气密度(空气=1)：3.04，有强烈的醚似的气味，清灵、微带果香的酒香，易扩散，不持久。微溶于水，溶于醇、酮、醚、氯仿等多数有机溶剂。
制备乙酸乙酯时反应温度不宜过高，要保持在60 ℃～70 ℃左右，温度过高时会产生醚和亚硫酸等杂质。液体加热至沸腾后，应改用小火加热。事先可在试管中加入几片碎瓷片，以防止液体暴沸。导气管不要伸到Na2CO3溶液中去，防止由于加热不均匀，造成Na2CO3溶液倒吸入加热反应物的试管中。：浓硫酸既作催化剂，又做吸水剂。3.2：饱和Na2CO3溶液的作用是：(1)饱和碳酸钠溶液的作用是冷凝酯蒸气，减小酯在水中的溶解度（利于分层），除出混合在乙酸乙酯中的乙酸，溶解混合在乙酸乙酯中的乙醇。(2)Na2CO3能跟挥发出的乙酸反应，生成没有气味的乙酸钠，便于闻到乙酸乙酯的香味。(3)乙酸乙酯在盐溶液中溶解度较小。(4)盐溶液密度较大，便于分层。乙酸乙酯在食品包装黏合剂里，确保包装牢固且安全无毒。
化学结构和性质：乙酰乙酸乙酯（Ethyl Acetoacetate）的化学式为C6H10O3，是一种重要的有机合成原料，具有酮式和烯醇式的互变异构体。它是一种无色或微黄色透明液体，具有愉快的水果香气，微溶于水，溶于有机溶剂，沸点为180.8 。它在医药上用于合成氨基吡啉、维生素B等，亦用于偶氮黄色染料的制备，还用于调合苹果香精及其他果香香精。乙酸乙酯（Ethyl Acetate）的化学式为C4H8O2，是一种具有官能团-COOR的酯类，主要用作溶剂、食用香料、清洗去油剂。它是无色透明液体，低毒性，有甜味，浓度较高时有刺激性气味，易挥发，对空气敏感，能吸水分，使其缓慢水解而呈酸性反应。硝化纤维素漆中作为主要溶剂，干燥速度快。珠海胶黏剂醋酸乙酯稀释剂
高纯度乙酸乙酯可通过分子筛脱水或精馏提纯获得。珠海胶黏剂醋酸乙酯稀释剂
乙酸乙酯:外文名:ethyl acetate:别名:醋酸乙酯、甜菜糖蜜滓 化学式:C4H802:分子量:88.11;CAS登录号:141-78-6:EINECS登录号:205-500-4:熔点:-83.6℃:点:77.2℃:密度:0.90 g/em3(20℃):外观:无色液体:闪点:-4℃:西用:有机化工、香精香料、油漆、医药等行业。乙酰乙酸乙酯和乙酸乙酯是两种不同的化学物质，具有不同的物理和化学性质。鉴别方法：气味：乙酸乙酯有水果香味。乙酰乙酸乙酯有白兰地香味。沸点：乙酸乙酯的沸点为77C。乙酰乙酸乙酯的沸点为181C。化学反应：乙酸乙酯可以与碳酸钠反应生成气体。乙酰乙酸乙酯可以与三价铁生成紫色配合物。珠海胶黏剂醋酸乙酯稀释剂
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