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结构和性质：结构：乙酸乙酯（Ethyl acetate）的化学式是CH₃COOCH₂CH₃，它是一个简单的酯类化合物。乙酰乙酸乙酯（Ethyl acetoacetate）的化学式是CH₃COCH₂COOCH₂CH₃，它含有一个β-酮酸酯结构。物理性质：乙酸乙酯：无色透明液体，有甜味，低毒性，易挥发。沸点为77C，相对密度约为0.897 g/cm³。乙酰乙酸乙酯：无色液体，有芳香味。沸点为181C，相对密度约为1.028 g/cm³。化学性质：乙酸乙酯：可以与碳酸钠反应生成气体。乙酰乙酸乙酯：可以发生酮-烯醇互变异构，能够与三价铁生成紫色配合物。食品加工中，乙酸乙酯可作萃取剂提取天然色素。广东国产乙酸乙酯厂家供应
乙酸乙酯是应用较广的脂肪酸酯之一，是一种快干性溶剂，具有优异的溶解能力，是极好的工业溶剂，也可用于柱层析的洗脱剂。可用于硝酸纤维、乙基纤维、氯化橡胶和乙烯树脂、乙酸纤维素酯、纤维素乙酸丁酯和合成橡胶，也可用于复印机用液体硝基纤维墨水。可作粘接剂的溶剂、喷漆的稀释剂。乙酸乙酯是许多类树脂的高效溶剂，普遍应用于油墨、人造革生产中。用作分析试剂、色谱分析标准物质及溶剂。醋酸酯是醋酸酯类产品，普遍应用于溶剂、增塑剂、表面活性剂及聚合物单体等领域，化学式是CH3COOR。茂名醋酸乙酯溶剂乙酸乙酯在生物发酵产物分离中发挥重要作用。
乙酸乙酯和乙酯是两种不同的化合物。乙酸乙酯是一种酯类化合物，而乙酯则是一种醚类化合物。用途：乙酸乙酯和醋酸乙酯的用途不完全相同。乙酸乙酯通常用于制造人造纤维、塑料、油墨、漆和药物等化学制品。而醋酸乙酯则通常用于制造化妆品、香料、溶剂、涂料和胶水等。可以看出，乙酸乙酯在制造化学制品方面的应用更为普遍，而醋酸乙酯则更适用于一些生活消费品的制造。综上所述，乙酸乙酯和醋酸乙酯虽然化学式相同，但在化学结构、生产方法和用途等方面存在区别。大家平时可根据具体需要选择使用哪一种。
乙酸乙酯(ethyl acetate),又称醋酸乙酯,化学式是C4H802,分子量为88.11,是一种具有官能团-C00R的酯类(碳与氧之间是双键),能发生醇解、氨解、酯交换、还原等一般酯的共同反应。低毒性,有甜味,浓度较高时有刺激性气味,易挥发,具有优异的溶解性、快干性,用途普遍,是一种重要的有机化工原料和工业溶剂。属于一级易燃品,应贮于低温通风处,远离火种火源。乙酸乙酯是应用较广的脂肪酸酯之一,是一种快干性溶剂,具有优异的溶解能力,是极好的工业溶剂,也可用于柱层析的洗脱剂。可用于硝酸纤维、乙基纤维、氯化橡胶和乙烯树脂、乙酸纤维素酯、纤维素乙酸丁酯和合成掾胶,也可用于复印机用液体硝基纤维墨水。可作粘接剂的溶剂、喷漆的稀释剂。硝化纤维素漆中作为主要溶剂，干燥速度快。
化学性质：乙酸乙酯具有较好的化学稳定性，但在一定条件下可以发生水解、醇解、氨解、酯交换和还原等反应。水解反应：乙酸乙酯与水在酸或碱催化下发生水解，生成乙酸和乙醇。醇解反应：乙酸乙酯与醇在催化剂存在下发生醇解，生成新的酯和醇。氨解反应：乙酸乙酯与氨反应，生成酰胺和醇。酯交换反应：乙酸乙酯与其他酯类化合物在催化剂作用下发生酯交换，生成新的酯和醇。还原反应：乙酸乙酯可以被还原剂还原成醇。乙酸乙酯是许多类树脂的高效溶剂,普遍应用于油墨、人造革生产中。用作分析试剂、色谱分析标准物质及溶剂。制备乙酸乙酯的反应装置需安装冷凝管，回收蒸汽。湛江乙酸乙酯溶剂
气相色谱分析中，乙酸乙酯常作为标准品或样品溶剂。广东国产乙酸乙酯厂家供应
乙酸乙酯（Ethyl Acetate）是一种具有官能团-COOR的酯类化合物，也被称为醋酸乙酯。以下是关于乙酸乙酯的详细介绍：基本信息：化学式：C4H8O2。分子量：88.11 g/mol。CAS登录号：141-78-6。外观：无色透明液体。熔点：-83（另有说法为-84或-83.6）。沸点：77（另有说法为77.2）。密度：0.902 g/mL（相对密度0.902）。折光率：1.3719（另有说法为1.3720或1.3708~1.3730）。闪点：-4（闭杯），7.2（开杯）。溶解性：微溶于水，溶于醇、酮、醚、氯仿等多数有机溶剂。广东国产乙酸乙酯厂家供应
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